Precauzioni per l'utilizzo della linea di produzione di amido di patata dolce

Le patate dolci hanno un alto contenuto di lisina, relativamente carente nei cereali, e sono ricche di vitamine, mentre l'amido è facilmente assorbito dal corpo umano. Di conseguenza, la linea di produzione di amido di patate dolci è stata favorita dai consumatori, ma molti produttori non hanno chiare le specifiche operative della linea di produzione di amido di patate dolci di alta qualità e durevole, quindi questo articolo introduce specificamente le precauzioni per l'utilizzo della linea di produzione di amido di patate dolci:

Precauzione 1: Purificazione delle patate fresche

Di solito, la linea di produzione di amido di patate dolci adotta il lavaggio a umido, ovvero le patate fresche vengono aggiunte al trasportatore di lavaggio per il lavaggio con acqua. Poiché i pezzi di patata dopo il lavaggio iniziale possono essere mescolati con una piccola quantità di sabbia fine, la gabbia rotante è progettata come una struttura a griglia, in modo che i pezzi di patata rotolino, si sfreghino e si lavino nella gabbia, mentre i piccoli pezzi di sabbia e ghiaia vengono scaricati dalle fessure della gabbia rotante, ottenendo così l'effetto di pulizia e rimozione di sabbia e ghiaia.

Precauzione 2: Macinazione fine

Lo scopo della macinazione fine nella linea di produzione di amido di patate dolci è quello di distruggere le cellule delle patate fresche e liberare le particelle di amido nella parete cellulare in modo da separarle dalle fibre e dalle proteine. Al fine di aumentare ulteriormente il tasso di rilascio dell'amido, la linea di produzione di amido di patate dolci deve essere macinata finemente, e la macinazione non deve essere troppo fine, il che può ridurre la difficoltà di separazione delle fibre.

Nota 3: Separazione di fibre e proteine

La separazione delle fibre adotta il metodo di vagliatura, comunemente utilizzato vaglio vibrante piatto, vaglio rotante e vaglio centrifugo conico, vaglio curvo a pressione, al fine di far recuperare completamente l'amido libero, generalmente vengono utilizzati due o più vagliature per far sì che l'amido libero nel residuo di fibra raggiunga il valore specificato su base secca. Prima di separare le proteine, è necessario utilizzare desabbiatori a ciclone e altri sistemi di rimozione della sabbia per purificare l'amido.

Nota 4: Stoccaggio del latte in polvere

A causa del breve periodo di lavorazione delle patate fresche, la linea di produzione di amido di patate dolci della fabbrica di solito concentra la frantumazione e la lavorazione delle patate fresche, immagazzina il latte di amido in più serbatoi di stoccaggio, sigilla dopo che l'amido precipita, e poi disidrata e asciuga lentamente. E va notato che il pH del latte in polvere deve essere regolato a un intervallo neutro o devono essere aggiunti altri conservanti prima che la linea di produzione di amido di patate dolci venga stoccata.

Prestare attenzione alle informazioni pertinenti delle vendite dirette del produttore della linea di produzione di amido di patate dolci, che aiuteranno i consumatori a scegliere meglio la linea di produzione di amido di patate dolci.