Caratteristiche del processo delle attrezzature per la lavorazione dell'amido di canna

La canna ha un alto contenuto di amido, bassi livelli di impurità come proteine, grassi e cenere, grandi granuli di amido, bassa temperatura di gelatinazione, buona limpidezza della pasta, alto contenuto di amilopectina,eccellenti proprietà di filmatura, e un elevato peso molecolare, simile a quello dell'amido di patata, che si traduce in ottime proprietà applicative.

Le attrezzature canadesi per la trasformazione dell'amido presentano alcune sfide tecniche e caratteristiche di processo, in particolare:
1La canna ha un elevato contenuto di fibre, rendendo inadeguati i metodi tradizionali per la rottura dei tuberi, influenzando l'efficienza di estrazione dell'amido.
2La canna ha un elevato contenuto di pectina, che può facilmente intasare i filtri e causare perdita di amido.
3La canna viene raccolta con gambi e numerosi peli di radice, che hanno un impatto significativo sulla pulizia, la frantumazione e l'estrazione.
4I granuli di amido di canna sono grandi e si depositano rapidamente.

Apparecchiature e funzioni comuni per la trasformazione dell'amido di canna:

1. Lavaggio in più fasi (specifico per Canna)
Il lavaggio è un passaggio fondamentale nella lavorazione dell'amido di canna, garantendo un amido liscio e gustoso.

2Apparecchiature specializzate per la frantumazione e la filtrazione di canna canna
A causa dell'elevato contenuto di fibre, i metodi tradizionali di frantumazione non possono pulverizzarlo completamente.che influenzano l'estrazione successivaIl processo di frantumazione con apparecchiature specializzate garantisce un'elevata finezza di macinazione e il processo di estrazione con filtro garantisce la filtrazione.

3. Desing e desilting
Sulla base del principio della separazione gravitazionale, lo smalto di amido viene pompato in una scarica ciclonica utilizzando una pompa a pressione.e lo slurry viene scaricato ad un flusso massimoQuesto elimina la sabbia fine e la ghiaia dal liquame, migliorando ulteriormente la purezza dell'amido.

4Stazione ciclonica.
Facile da usare e senza problemi, concentra e raffina ulteriormente l'amido, rimuovendo sostanze non amidacee come le proteine e migliorando la qualità dell'amido.

5. disidratazione da amido
L'impasto di amido raffinato e concentrato viene disidratato utilizzando un principio di pre-impiccagione mediante filtrazione a vuoto per ottenere il tenore di umidità richiesto (circa il 40%) per la fase di essiccazione.

6. Asciugatura: utilizziamo un asciugatore di amido a bassa temperatura e ad alto volume di flusso d'aria. Questo ha tempi di asciugatura brevi, alta intensità e elevata capacità di evaporazione.Il prodotto finito è tenuto al riparo dal contatto esterno, garantendo un'essiccazione senza contaminazione e di alta qualità.